Online Schokoladen-Tasting

Zuhause exquisite Schokoladen der weltbesten Chocolatiers genießen

 

Sie bekommen im Voraus eine Tasting-Box zugesendet mit

 

-3 verschiedene Kakaobohnensorten (rohe, fermentierte und geröstete Bohnen)
-9-10 exquisite Schokoladenproben 
- Aromarad

 

Das Schokoladen-Tasting dauert 1,5-2 Stunden. Sie bekommen einen Link von mir zugesendet, den Sie nur auf Ihrem Computer oder Smartphone an dem Abend anklicken müssen. 
Zu Beginn öffne ich eine Kakaoschote mit einer Machete, wie auch die Kakaobauern auf der Plantage ernten. Die Teilnehmer*innen können dann zuhause eine rohe Kakaobohne probieren um eine Eindruck zu bekommen, wie die frischen Früchte schmecken. Anschließend erkläre ich die Herstellung von traditionellen Schokoladen. Parallel dazu werden fermentierte und geröstete Kakaobohnen getestet. 
Anschließend gebe ich eine kurze Einführung in die Kunst des Schokolade-Genießens: Woran erkenne ich hochwertige Schokolade? Worin unterscheiden sich Supermarktschokolade und Edelkakao-Schokoladen? Wie esse ich Schokolade? Was ist "gesunde Schokolade"? Lohnt es sich 20€ für eine Tafel Schokolade auszugeben? (Jaaaa)
Für das Tasting verwende ich exquisite Schokoladen (eine Milchschokolade, eine Rohkakao-Schokolade, 8-9 hochwertige Edelkakaoschokoladen mit einem Kakaogehalt von 65-85% ) aus verschiedenen Ländern rund um den Globus. Während der Verkostung werde ich viele Hintergründe von meinen zahlreichen Besuchen auf den Kakaoplantagen, farbenfrohe Bilder und kurzweilige Geschichten zu den Chocolatiers einfließen lassen.

 

Für Ihr individuelles Teamevent sende ich Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot zu.

 

 

Temine:                Montag, 22.02.2021 um 19 Uhr - ausgebucht

                               Freitag, 26.03.2021 um 19.30 Uhr

                               Freitag, 23.04.2021 um 19.30 Uhr

 

Dauer:                  1,5-2 Stunden 

Kosten:                 69,-€ für 2 Personen, 39,-€ für eine Person

Anmeldung:        per Mail an kakaopur@gmx.de bis eine Woche vor dem Event

 

Das sagen unsere Schoko-Fans:

Henkel Beauty Care, Düsseldorf
„Seit dem Tasting genieße ich Schokolade wieder bewusster“

 

PRESENSE Technologies GmbH, Hamburg

"Ich fand den Einblick in die Schokoladenherstellung sehr interessant.
Es war sehr informativ und interessant über die vielfältigen Schokoladensorten zu erfahren. Besonders haben mir die Geschichten über eigene Erfahrungen auf dem Gebiet gefallen."

 

PTS Group AG, Bremen

„Danke für den tollen Vortrag von Andrea mit den spannenden Details zur Welt der Schokolade!“

„Richtig coole Führung durch die Welt der Schokolade“

„Sehr coole Idee, sehr spannend, sehr lecker“

 

Alexandra H. (privat / Geburtstag)

„uns hat es gestern Abend sehr gut gefallen, war total interessant, Deine Erzählungen, die Bilder und natürlich die Schokolade. :O))“

 

Siemens AG, Bamberg

„Ihre Verkostung war wirklich großartig! Ich habe im Nachgang von meinen Kolleg*innen ausschließlich lobende Rückmeldungen bekommen, sie alle waren sehr begeistert.
Und Sie können mir glauben, das gibt es nicht oft, wir sind sehr kritisch und sagen das auch“

 

Fresenius SE & Co. KGaA, Bad Homburg

„lecker / informativ / interessant / kurzweilig / beeindruckend /aussergewönlich / schön / ansprechend / nachdenklich machend / gemütlich / abwechslungsreich / erfahrungsreich / tasty / teamevent / verführerisch / spannend / schokoladig / lernreich / etwas Neues / angenehm / lustig“

 

 

MERICS gGmbH, Berlin

 

Expert Communication Systems GmbH, Haar

 

proPlant GmbH, Münster

 

 

 


  Schokoladen-Tasting

ein Genuss-Abend

 

Ein Genuss-Schokoladen-Abend, bei dem wir ca. 10 der edelsten Schokoalden der weltbesten Chocolatiers verkosten. Ich habe für Sie die besten Edelkakao-Schokoladen aus dem Salon du Chocolat in Paris mitgebracht.
In diesem Seminar bekommen Sie ein Einführung, wie man Schokoalde schmecken lernt und verkostet. Wir entdecken gemeinsam eine unglaubliche Aromavielfalt von dunklen Edelkakao-Schokoladen. Anhand des Schokoladen-Aromarades, das ich entwickelt habe, versuchen wir ein paar der 400 unterschiedlichen Aromen des Kakaos zu erschmecken. Domori, Amedei, Bonnat.... mit diesen Namen werden Sie in Zukunft wahren Schokoladengenuss verbinden.
Schon einmal eine Kakaobohne probiert?  Im Kurs verkosten wir  verschiedene rohe, unfermentierte und geröstete Edelkakaobohnen aus drei Kontinenten.
Nebenher erzähle ich Amüsantes und Wissenswertes über die Herkunft der Schokoladen, den Anbau und Ernte des Kakaos, Geschichten über die führenden Chocolatiers und aktuelle Schokoladentrends.

 

Dauer:             ca. 2 Stunden

  

Termin:            neue Termine folgen sobald die         
                          Kontaktbeschränkungen gelockert sind

 

 

Planen Sie Ihre Weihnachtsfeier, Jungesellinenabschied oder einen Geburtstag? Gerne komme ich auch zu Ihnen nach Hause für ein Schokoladen-Tasting (ab 12 Personen)

 

Termine für Gruppen und Firmen auf Anfrage 08374-5898626 oder per Mail

 

 

Gerne sende ich Ihnen ein unverbindliches Angebot zu.