DIY Rohkakao–Schokolade
Selbstgemachte Rohkakao-Schokolade wird aus fünf natürlichen Zutaten hergestellt: naturbelassene, rohe Kakaobohnen, Kakaobutter, entölter Kakao, Süßungsmittel (Honig und Agavendicksaft) und Bourbon-Vanillepulver. Sonst nichts! Sie ist frei von jeglichen chemischen Zusätzen und besteht ausschließlich aus wertvollen, lebendigen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Rohkakao-Schokolade ist laktosefrei, glutenfrei und kann sogar auch zuckerfrei hergestellt werden. Somit wird aus dem Genussmittel „Zuckerlade“, bei dem wir immer ein schlechtes Gewissen haben, eine Schokolade, die wir zur Gesundheitsförderung essen können. Viele Menschen schätzen die Rohkakao-Schokolade nicht nur wegen ihrer positiven Wirkung, sondern auch wegen des köstlichen, ursprünglichen Geschmacks.
Die köstliche Schokolade kann man/frau ganz einfach in der Küche zu Hause in nur 20 Minuten herstellen. Das Beste: mit verschiedenen Zutaten wie z.B. Nüsse, getrocknete Beere und Aromaölen können Sie jedesmal eine andere Lieblingskreation erfinden.
Seminare
In diesem Seminar erlernen Sie, wie Sie ganz einfach eine köstliche, gesunde Ur-Schokolade herstellen können: aus rohen Kakaobohnen, Kakaobutter, entöltem Kakao, Agavendicksaft und Honig.
Ausbildung
Chocolate-Instructor - Sie möchten sich selbständig machen oder sind es bereits? Hier erlernen Sie, wie Sie dieses wertvolle Wissen weitergeben.
Kakao-Shop
Finden Sie ein grosse Auswahl an unterschiedlichen "selftrade" Kakaobohnen und Zubehör zur Schokoladen-Herstellung in meinem Online-Shop.
Schokogenuss: Schmid Max und die gesunde Schokolade
In der Sendung "freizeit" stellt Andrea Mast Rohkakaoschokolade her und erzählt von ihrer "Kakaoexpedition" nach Vietnam.
Knabber mich an
In Sendung "Knabber mich an" des ZDF ist ein Betrag über meinen Schokoladen-Workshop zu sehen. Es geht um das Geheimnis der Schokolade. Was macht sie so unwiderstehlich? Und wie kann
man es schaffen, Maß zu halten? mehr auf zdf.de / heute.de
Der Beitrag über meinen Workshop beginnt bei Minute 18!
Zu Gast bei Margarita Wolf in "Habe die Ehre!" ist die Schokoladenexpertin Andrea Mast aus dem Allgäu.Ein ausführliches Interview im Bayrischen Rundfunk zum Nachhören:
http://www.br.de/radio/br-heimat/programmkalender/sendung-959078.html
